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A melhor cidade para pernoitar depois da visita a Antinori   é Firenze, claro! Tivemos a sorte de ter comon anfintriões o casal Nicola e Sônia, que é professora de história da arte da idade média. Ela nos ofereceu uma magna aula pelos corredores da Galeria Uffizi  que nos valeu anos de conhecimento e foi essencial para a visita que fizemos ao Museu Vaticano em Roma dias depois.  Nem todo mundo tem esse sorte de uma guia assim especializada, particular e de graça.  Fica aqui a dica de que se puder reservar um profissional para acompanhar a rota, com certeza, vale muito a pena. Já visitamos algumas vezes este e outros pontos turísiticos da Itália, mas, desta vez, a maioria deles foi com dose extra de explicações e conhecimentos. E se ainda pega um bem humorado, o roteiro que geralmente leva no mínimo 3 horas fica leve e instrutivo.  A Galeria está sendo reformada e sua entrada já bem mais receptiva do que as antigas filas externas sobre os seus arcos. Compran...

 Se você é amante de vinho ou mesmo aquele apreciador de ocasião, conhece bem a fama do Chianti e de outros rótulos e uvas da Toscana como o imbatível Brunello. Como brasileiros adoram aquela região, o passeio pela chamada Rota dos Vinhos é um roteiro que não se erra. Agora se dentro do turismo ernogastrônomico, ainda tiver uma pitada de interesse por arquitetura, a visita a Antinori nel Chianti Classico é um must have. Foi eleita a World’s Best Vineyards 2022 como a melhor do mundo, de uma lista com cinquenta estabelecimentos.  "Escondida" entre as vinheiras, foi construída sob o solo, com uma estrutura inusitada e deslumbrante, com uma belíssima escada caracol que junta os 3 andares e tudo absolutamente funcional, acompanhando o processo de produção de vinhos da colheita até chegar aos barris de carvalho no último subsolo para serem armazenados nas condições mais perfeitas de temperatura e luminosidade. O nível superior contém instalações para visitantes que incluem um muse...

 Depois do longo período de pandemia, finalmente, voltamos para a Itália para uma viagem de um mês entre compromissos profissionais e férias. Neste período, fizemos um tour curto pela Toscana,  uma mais longo pela Sícilia e passamos por Milão e Roma. Houve destinos escolhidos tão somente por causa de uma restaurante específico.  Brinco que se você quer puxar conversa com um italiano, há três caminhos: perguntar o que está comendo, o que comeu no dia anterior e o como será a próxima refeição. Estão garantidas horas de um bom papo com detalhes de temperos, pontos de carne, ingredientes fresco, proveniência dos produtos, e claro, uma quantidade infinita de comparações sobre este ou aquele prato; esta ou aquela região;  o melhor e o pior lugar para comer deterninada pasta...e detalhe, o mesmo se aplica a escolha dos vinhos: uvas, tenutas, temperatura, safra, preços, até a "beleza" do rótulo conta ponto.  Posto isto, vou listando aqui os restaurantes que visitamos us...